Jenis Pare Non-Pahit yang Populer di Indonesia
Jenis pare non-pahit semakin populer di Indonesia karena kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Tanaman ini biasanya diolah sebagai bahan masakan yang sehat dan juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Berikut adalah beberapa jenis pare non-pahit yang populer di Indonesia.
Pare Cina
Pare Cina dikenal memiliki rasa yang kurang pahit dibandingkan dengan jenis pare lainnya. Biasanya dimasak dengan dicampur dengan bahan lain seperti telur, daging, atau tahu agar rasanya semakin enak dan lezat. Selain itu, Pare Cina juga dikenal mengandung banyak nutrisi dan vitamin seperti Vitamin A, B, dan C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Pare Sultan dan Pare Pelangi
Jenis Pare Sultan dan Pare Pelangi memiliki rasa yang kurang pahit dan warna yang unik. Kedua jenis pare ini cukup sulit ditemukan di Indonesia, namun kini semakin populer karena kandungan gizinya yang cukup baik. Pare Sultan juga dikenal mengandung senyawa polisakarida yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah diabetes.
Pare Zebra
Jenis Pare Zebra memiliki ciri khas yang unik karena memiliki motif zebra pada kulitnya. Rasa dari pare jenis ini cenderung kurang pahit dan lebih manis, sehingga cocok untuk dijadikan bahan masakan atau jus untuk dikonsumsi sehari-hari. Pare Zebra juga dikenal memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi serta kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Pare Butterfly
Jenis Pare Butterfly memiliki ciri khas yaitu memiliki bentuk yang indah seperti kupu-kupu pada bagian tengah kulitnya. Rasa dari pare jenis ini kurang pahit dan memiliki tekstur yang lebih renyah, sehingga cocok untuk diolah sebagai bahan masakan atau dijadikan jus untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain itu, Pare Butterfly juga dikenal memiliki kandungan gizi yang baik seperti antioksidan, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Pare Hijau
Jenis Pare Hijau merupakan jenis yang paling umum dan mudah ditemukan di Indonesia. Rasa dari pare hijau biasanya pahit, namun jika dipetik saat masih muda maka rasa dari pare ini cenderung lebih manis dan kurang pahit. Pare hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Itulah beberapa jenis pare non-pahit yang populer di Indonesia dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mulai sekarang, bekerja sama dengan keluarga untuk memasak dan mengonsumsi jenis pare ini untuk meningkatkan kesehatan dan menjaga kebugaran!
Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Pare Non-Pahit
Di Indonesia, pare atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai bitter gourd, memang sudah tidak asing lagi. Kita sering membuat menu masakan berbahan pare yang biasanya dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan kadar gula darah. Namun, untuk sebagian orang, rasa pahit pada pare menjadi masalah saat diolah menjadi masakan. Namun jangan khawatir, karena jenis pare non-pahit pun ada lo. Bahkan, jenis ini justru memiliki manfaat kesehatan yang sama, seperti berikut ini.
Meredakan Peradangan
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare non-pahit memiliki efek antiinflamasi. Ini berarti, mengonsumsi pare non-pahit dapat membantu meredakan peradangan di dalam tubuh. Selain itu, kemampuan ini juga berkaitan dengan kandungan senyawa flavonoid di dalamnya yang bisa menjadi antioksidan alami tubuh. Sehingga, pare non-pahit menjadi makanan yang cocok untuk mereka yang sedang memerangi banyak penyakit terutama berhubungan dengan peradangan.
Mencegah Diabetes
Tentu saja, manfaat ini sama dengan jenis pare lainnya. Kandungan senyawa momordicoside di dalam pare non-pahit berperan dalam menstabilkan gula darah. Selain itu, momordicoside juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh, sehingga meminimalisir resistensi insulin dan mencegah munculnya diabetes. Anda bisa mencoba membuat segelas jus pare non-pahit secara rutin sebagai pencegahan.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Salah satu manfaat lainnya adalah, pare non-pahit bisa meningkatkan kesehatan kulit. Kandungan vitamin C di dalamnya tidak hanya membantu meningkatkan imunitas tubuh, tetapi juga melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas. Selain itu, kandungan senyawa bakterisidanya juga bisa membantu melawan bakteri penyebab jerawat dan infeksi kulit lainnya. Anda bisa memasukkan pare non-pahit ke dalam menu makanan sehari-hari dan melihat perubahannya dalam kondisi kulit Anda.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Meski jarang disadari, pare non-pahit juga berkaitan dengan kesehatan mata. Kandungan vitamin A di dalamnya sangat penting untuk menjaga kesehatan retina mata dan penglihatan. Selain itu, vitamin C juga memberikan manfaat selanjutnya dalam memperkuat kapiler atau pembuluh darah kecil di dalam retina mata. Tentu saja, mencegah munculnya penyakit mata seperti katarak, mata minus dan lain-lain.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat terakhir dari pare non-pahit adalah, meningkatkan kesehatan jantung. Mengonsumsi pare non-pahit secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol tinggi kerap menjadi penyebab utama munculnya penyakit jantung. Selain itu, kandungan serat tinggi di dalam pare non-pahit juga membantu memperkuat sistem kardiovaskular dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Nah, itulah 5 manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi pare non-pahit. Anda bisa mencoba membuat jus pare non-pahit atau mengolahnya menjadi masakan sehat. Yuk mulai hidup sehat dan seimbang dengan mengonsumsi makanan organik dan sehat, salah satunya pare non-pahit yang diapresiasi oleh banyak orang.
Panduan Menanam Pare Non-Pahit di Rumah
Menanam pare di halaman rumah adalah ide yang cerdas dan menyenangkan, terutama jika Anda suka memasak dan mengolah sayuran segar. Selain tanaman pare memiliki manfaat kesehatan yang fantastis bagi tubuh manusia, menanamnya sendiri sangat mudah dan dapat dilakukan oleh pemula sekalipun. Untuk membantu Anda memulai, berikut adalah panduan lengkap untuk menanam pare non-pahit di rumah.
1. Pilih varietas pare non-pahit
Dalam menanam pare non-pahit, pilih varietas yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan Anda. Beberapa varietas yang populer di pasaran, antara lain varietas “Holland” dan “Sehati”. Pastikan Anda membeli bibit dari sumber yang terpercaya dan berkualitas.
2. Persiapan tanah dan tempat penanaman
Setelah memilih varietas pare, tentukan lokasi penanaman yang tepat dalam area halaman rumah Anda. Pastikan lokasi tersebut mendapatkan cahaya matahari dan drainase tanah yang baik. Bersihkan area penanaman dari rumput dan gulma, lalu seluruh tanah di sekitar area tersebut harus digemburkan dan dicampur dengan pupuk organik.
3. Penyemaian bibit dan perawatan tanaman
Setelah persiapan tanah selesai, sekarang saatnya menanam bibit. Ada banyak cara untuk menyemaikan bibit pare, bisa dengan cara menabur langsung di lapangan, atau dalam pot terpisah sebelum dipindahkan saat telah tumbuh. Pastikan untuk menempatkan bibit dengan jarak yang tepat antara satu dengan yang lainnya sehingga tanaman tidak akan saling berebut nutrisi di dalam tanah.
Selain itu, perawatan tanaman yang teratur juga sangat penting untuk memastikan berhasil panen yang maksimal. Pastikan untuk memberi air yang cukup setiap kali tanah terasa kering, membersihkan tanaman dari gulma dan hama, dan memberikan pupuk yang cukup.
4. Tips tambahan
Untuk memastikan pertumbuhan yang sehat dan hasil panen yang maksimal, berikut adalah beberapa tips tambahan untuk menanam pare non-pahit:
- Memulai dari biji biasanya menghasilkan tanaman yang lebih sehat dan lebih kuat
- Tanam dalam pot untuk mempermudah pemindahan masa tanam
- Periksa tanaman secara teratur untuk memastikan tidak ada penyakit atau hama yang merusak
Dengan panduan ini, Anda sekarang siap untuk menanam pare non-pahit di halaman rumah. Selamat menanam!
Resep Masakan dengan Bahan Pare Non-Pahit
Buah pare yang pahit bukanlah buah yang sulit ditemukan di Indonesia. Selain memiliki khasiat yang cukup baik untuk kesehatan, buah pare ini juga sudah menjadi bahan masakan yang cukup populer di berbagai daerah di Indonesia. Meskipun buah pare ini terkenal pahit, rupanya ada beberapa jenis pare yang tidak pahit. Bahan pare yang tidak pahit inilah yang sering digunakan dalam pembuatan masakan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat masakan dengan bahan pare non-pahit, berikut ini beberapa resep yang bisa dicoba:
1. Sayur Pare Tahu Telur
Resep masakan yang satu ini cocok bagi Anda yang sedang ingin mencoba sensasi rasa pare yang lebih lembut dan tidak pahit. Sayur pare tahu telur ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa dijadikan menu sarapan atau makan siang. Langkah-langkahnya cukup mudah, yaitu sebagai berikut:
- Siapkan pare yang sudah dikupas dan dipotong-potong, tahu putih yang dipotong kotak, dan telur ayam yang sudah dikocok lepas.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus hingga harum.
- Masukkan pare yang sudah dipotong dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk kembali hingga rata dan pare matang.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong dan aduk kembali hingga tahu tercampur rata dengan pare.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk sebentar hingga matang.
- Sajikan sayur pare tahu telur dengan nasi hangat.
2. Sayur Asem Pare Non-Pahit
Sayur asem pare non-pahit ini termasuk menu favorit bagi orang yang sedang melakukan diet atau ingin menjaga kesehatan. Kombinasi rasanya yang asam dan gurih sangat pas dengan nasi putih hangat. Untuk membuatnya, silakan simak langkah-langkah berikut ini:
- Cuci bersih pare non-pahit yang sudah dipotong-potong.
- Iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabe merah besar dan tumis kembali hingga layu.
- Masukkan pare non-pahit yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya, asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk hingga rata dan pare matang.
- Setelah pare matang, tambahkan tahu putih yang sudah dipotong kotak, bunga turi, dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah agak kental.
- Sajikan sayur asem pare non-pahit dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya seperti ayam bakar atau ikan goreng.
3. Sate Pare Non-Pahit
Jika Anda bosan dengan sate ayam atau sate kambing yang itu-itu saja, coba buat sate pare non-pahit yang satu ini. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Cuci bersih pare non-pahit yang sudah dipotong-potong kecil.
- Tusuk pare non-pahit dengan tusuk sate secara berurutan.
- Selama proses tusukan, pastikan saat pare sudah hampir selesai ditusuk, siapkan bumbu yang terdiri dari kecap manis, saus sambal, bawang putih goreng, dan daun bawang.
- Bakar sate pare non-pahit hingga matang dengan menggunakan panggangan atau teflon.
- Saat sudah hampir matang, olesi sate dengan bumbu dan terus bakar sebentar hingga harum. Jangan terlalu lama karena bumbu mudah gosong.
- Sajikan sate pare non-pahit dengan nasi dan lalap.
4. Sayur Pare Kuah Santan
Menu sayur pare kuah santan ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca sedang dingin atau hujan. Rasanya yang gurih dan creamy sangat pas jika disantap bersama nasi hangat. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sayur pare kuah santan:
- Cuci bersih pare non-pahit yang sudah dipotong-potong.
- Iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabe merah besar, serai, dan daun salam. Tumis kembali hingga layu.
- Masukkan pare non-pahit yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan santan dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk kembali hingga merata.
- Setelah pare matang, tambahkan tahu putih yang sudah dipotong kotak, daun kemangi, dan tomat yang sudah dipotong-potong.
- Cicipi kuahnya dan sesuaikan dengan selera. Sajikan sayur pare kuah santan dengan nasi putih hangat.
Itulah beberapa resep masakan dengan bahan pare non-pahit. Selain mudah dibuat, masakan ini juga sangat bergizi untuk tubuh karena mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, tunggu apa lagi? Coba buat dan nikmati sensasi rasa pare yang lembut dan tidak pahit dengan resep masakan di atas.
Cara Membuat Jus Pare Non-Pahit yang Segar dan Lezat
Jus pare memang identik dengan rasanya yang pahit, sehingga bagi sebagian orang, rasanya tidak begitu disukai. Namun tenang saja, ada jenis pare yang tidak pahit dan cocok untuk dijadikan jus. Berikut adalah beberapa jenis pare non-pahit dan cara membuat jus pare yang enak dan sehat.
1. Pare Baby atau Minipare
Jenis pare yang satu ini memang cukup sulit ditemukan, namun kandungan nutrisinya jauh lebih tinggi dibandingkan pare besar. Ukurannya yang kecil sehingga tidak terlalu pahit dan cocok dijadikan jus. Recipes yang dapat kamu ikuti sebagai berikut:
- 1 biji pare baby (datar=tidak terlalu pahit)
- 1 buah apel
- 1/4 buah lemon
- 150 ml air matang
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu:
- Cuci pare baby hingga bersih, lalu potong-potong menjadi bagian kecil.
- Cuci apel, potong menjadi kecil-kecil.
- Peras lemon, ambil airnya.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu tambahkan air.
- Blender hingga halus.
- Jus pare siap diminum.
2. Pare Hijau
Pare hijau merupakan jenis pare yang belum masak sepenuhnya. Rasanya masih agak pahit namun aroma dan nutrisinya lumayan tinggi serta cocok dijadikan jus. Recipes yang dapat kamu ikuti sebagai berikut:
- 1-2 buah pare hijau (sesuai ukuran sih)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah jeruk bali
- 2 buah apel hijau
- 1 buah timun
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu:
- Cuci semua bahan dengan air mengalir.
- Kupas kulit apel, pare hijau dan timun, potong sesuai selera.
- Peras jeruk nipis dan jeruk bali dengan cara diambil airnya saja.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu masukkan air sebanyak 150ml-200ml, sesuai dengan selera.
- Blender hingga halus.
- Jus pare siap dihidangkan.
3. Pare Batik
Pare batik masih jarang orang tahu namun cocok dijadikan jus sebab rasanya yang tidak terlalu pahit. Recipes yang dapat kamu ikuti sebagai berikut:
- 1 buah pare batik
- 1 buah apel hijau
- 2 buah jeruk
- 300 ml air matang
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu:
- Cuci pare batik dan apel dengan air mengalir.
- Kupas kulit pare dan potong-potong kecil, sisihkan buah apel dari bijinya dan potong kotak kecil.
- Peras jeruk dan ambil airnya saja.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu masukkan air secukupnya.
- Blender hingga halus.
- Minumlah jus pare batik tanpa gula apabila ingin menjaga kolesterol dan mempunyai efek antioksidan.
4. Pare Tanah
Pare tanah merupakan jenis pare paling populer karena memang memiliki tekstur dan rasa yang lebih lembut ketimbang jenis pare lainnya. Recipes yang dapat kamu ikuti sebagai berikut:
- 2-3 buah pare tanah (besar)
- 1 buah jeruk nipois
- 1 buah jeruk bali
- 200 ml air matang
- 1 sdt madu (jika kurang manis)
- Es batu
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu:
- Cuci pare dengan air mengalir, potong-potong iris tipis.
- Peras jeruk nipis dan jeruk bali.
- Masukkan bahan pare ke dalam wadah, lalu tambahkan air dan juga perasan jeruk nipis dan jeruk bali.
- Blender dengan kecepatan tinggi hingga menghasilkan cairan.
- Tambahkan es batu dan madu, lalu aduk rata.
- Jus pare siap kamu minum.
5. Pare Belimbing atau Pare Brastagi
Belimbing dan pare bisa dibilang cocok banget jika dipadukan menjadi jus. Namun karena rasanya yang agak pahit, kamu bisa menggunakan pare belimbing yang kandungan pahitnya cenderung lebih rendah. Recipes yang dapat kamu ikuti sebagai berikut:
- 1 buah pare belimbing
- 2 buah belimbing
- 1 buah apel
- 200-250ml air matang
- 3 sdm madu (agar lebih manis)
- Es batu secukupnya
Cara Membuatnya
- Cuci semua buah yang akan digunakan, belimbing kupas kulitnya dan pare belimbing iris-iris kecil.
- Kupas kulit apel dan potong kotak kecil.
- Haluskan seluruh bahan dalam blender, tambahkan air secukupnya.
- Jika rasa jus kurang manis kamu bisa menambahkan madu secukupnya.
- Sajikan jus pare belimbing dengan tambahan es batu agar lebih menyegarkan.
Itulah jenis pare non-pahit yang cocok dijadikan jus dan prosedur pembuatannya. Meminum jus pare dengan rutin sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuhmu, terlebih lagi jika kamu memiliki masalah kolesterol. Selamat mencoba resep yang sudah kami sajikan, semoga berhasil yah!